В этой статье расскажем о пивных-ресторанах Праги, куда ходят поесть и выпить местные жители.
Zlý Časy
О заведении. Zlý Časy — известное местное заведение, чье название переводится как “Тяжелые времена”. Расположиться можно в одном из двух баров, ресторанном зале или на летней террасе — всего 295 мест. Если вы пришли только за пивом, то лучше идти сразу в бар, потому что в залы пиво носят только с определенного времени. В баре на всех столиках могут стоять таблички резервации, но пусть это не смущает: их там ставят в любом случае, и, скорее всего, место найдется.
Разные части заведения закрываются в разное время. Позже всех работает верхний бар: до часу ночи по воскресеньям и до двух часов — в остальные дни.
Пиво, еда, цены. Козырь Zlý Časy — большая пивотека. Есть около 40 сортов бутылочного пива из разных стран и 48 кранов разливного — в основном, крафтовое, от средних и малых пивоварен Чехии вообще и Моравии в частности.
Цены за поллитра начинаются от 39 крон, самое дорогое стоит 69 крон, большинство сортов — в районе 45–50 крон.
Кухня в ресторане Zlý Časy — чешская, европейская, центральноевропейская. Подают обеды и ужины, в меню вы найдете стейки и всю чешскую классику: вепрево колено, сыр гермелин, тушенные в темном пиве сардельки, свиные ребрышки. Выбор не большой, но берут качеством.
Репутация. Рейтинг на Tripadvisor — 4,5 из 5 по результатам 349 отзывов. В отзывах посетители хвалят Zlý Časy за действительно большой выбор пива, вкусную еду и большие порции. Часто ругают официантов и даже барменов: они безразличны к гостям, грубоваты, иногда жульничают и добавляют лишние позиции в счет. Возможно, суровое обслуживание — просто фишка заведения. Тяжелые времена, пивнуха, все такое.
Расположение. Zlý Časy находятся в историческом районе Нусле, Прага-4. Ближайшие примечательные объекты-ориентиры — Гавличковы сады, парк Фолиманка, железнодорожная станция “Прага-Вршовице”. Ближайшее метро — “Вышеград”, около 10 минут пешком. Рядом есть остановка наземного транспорта: 15 трамваев и один автобус. От Старого города можно доехать на трамвае №18 минут за 20.
U Balbinu
О заведении. U Balbinu — это пивная и ресторан. Пивная работает с 11:00 до 00:00 по будним дням, с 16:00 до 00:00 — по воскресеньям; ресторан — с 10:00 до 00:00 по будням, с 11:00 до 00:00 — по выходным. В баре проходят музыкальные вечера и есть музыкальный уголок с гитарой и пианино. В ресторане есть залы для курящих и некурящих, летняя терраса, вегетарианские блюда. По будним дням до 14:00 подают бизнес-ланчи.
Пиво, еда, цены. U Balbinu предлагает десяток сортов бочкового пива, светлого, темного, безалкогольного. Цены за поллитра начинаются от 39 крон — это светлое Gambrinus 10°. Pilsner Urquell, на который заведение делает ставку, стоит 49 крон. Столько же — темный Velkopopovicky kozel.
Есть красные, розовые и белые вина, много ликеров и крепких напитков. 40 грамм “Бехеровки” стоит 45 крон, “Егермейстера” — 85 крон.
Цены на бизнес-ланч — в диапазоне 39–129 крон. Свиная рулька на темном пиве и пряном маринаде — 349 крон за килограммовую порцию. Порции должно хватать на двоих, но если вам мало, то дополнительные 100 грамм можно взять всего за 10 крон. Еще один специалитет для двоих — 600 грамм свиных ребрышек из собственной домашней коптильни за 295 крон.
Репутация. Общая оценка на Tripadvisor по результатам 425 отзывов — 4 балла. 94 оценки “отлично”, но и “ужасно” не так уж мало — 18.
Отзывы о качестве и количестве еды в основном хорошие: порции большие, не всегда осилишь и вдвоем, остатки упаковывают с собой по желанию. Хвалят темное пиво. Картину портят официанты и сервис: чека нет, счет подают написанным от руки на бумажке с лишними позициями и чаевыми. Официанты не слишком заинтересованы в клиентах, грубят, замечены пьяными. Почему бы и нет, если чаевые все равно в счете, независимо от качества обслуживания.
Расположение. U Balbinu находится в центральной части города, район Нове-Место, Прага-1. Известные достопримечательности рядом — Францисканские сады, церковь Девы Марии Снежной, Голова Франца Кафки. Ближайшее метро — “Мустек”, всего две минуты ходьбы по одной прямой улице.
U prince Miroslava
О заведении. “У принца Мирослава” специализируется на пиве и его разнообразии. В заведении — 19 кранов, но сортов намного больше. Ассортимент обновляется почти полностью каждые пару дней, и единственный способ узнать заранее — заглянуть на страницу “Мирослава” в Facebook, где исправно и регулярно выставляют актуальный список пива.
В заведение ходят в основном чехи — смотрят ТВ, пьют пиво, режутся в карты. Кроме них, в заведении постоянно тусуется хозяйская собака, сами хозяева — крупные татуированные парни байкерской наружности, совсем не похожие на принцев. Бывает живая музыка — классический рок и блюз.
Пиво, еда, цены. “У принца Мирослава” — это пивной гастроном, и там можно найти пиво на любой вкус и цвет. Светлое, полутемное, темное, вишневое, дрожжевое, пшеничное, имбирное — все от небольших чешских пивоварен. Цены в диапазоне 30–65 крон.
Из еды подают блюда из свинины, курятины, говядины, утопенцы, тлаченку, гермелин. 400 грамм вепрева колена стоит 199 крон, 600 грамм куриных крылышек — 195 крон.
Репутация. Общий балл на Tripadvisor на основе 76 оценок — 4. Все хвалят выбор и вкус пива, колоритных хозяина и бармена, натуральную, нетуристическую атмосферу. С закусками тоже все хорошо, а вот полноценные блюда получают плохие отзывы по всем параметрам: качество приготовления, размер порций, сервировка.
Расположение. U prince Miroslava находится далековато от центра, в левобережной части города, на окраине района Смихов, Прага-5. Если вы просто турист, вряд ли вы будете в этих местах: смотреть там особо нечего, разве что Смиховское кладбище, но это на любителя.
Ближайшее метро — “Радлицка”, минут 10 ходьбы. Рядом есть остановка трамвая №7.
Celnice
О заведении. Celnice — ресторан сети Kolkovna, у которой есть много заведении в Чехии, два в Словакии и одно почему-то в Казахстане, в Алматы. Ресторан не делает акцента на пиве: вы найдете там стандартный набор популярных сортов, но не больше. Это именно ресторан для всех, а не место специально для пивных гурманов. Кухня — традиционная чешская. Работает с 11:00 до полуночи каждый день.
Пиво, еда, цены. В Celnice предлагают шесть сортов разливного пива, среди которых — популярные Pilsner Urquell и темное Velkopopovicky Kozel по 52 кроны за поллитра. Дешевле ничего нет, а если хочется сэкономить — берите литровый бокал за 93 кроны. Все равно одна поллитра — деньги на ветер. Из бутылочного — только Birrel 0,33 за 49 крон.
К пиву подают обычные для Чехии закуски: утопенцы (170 грамм, 89 крон), гермелин (120 грамм, 109 крон), куриные крылышки (9 штук, 209 крон), свиные ребрышки (800 грамм, 289 крон).
Самое традиционное из традиционных блюд — вепрево колено — стоит 329 крон, запеченная 1,2-килограммовая утка — 319 крон, 200 грамм гуляша — 199 крон. Есть детское меню, вегетарианские блюда, копчености из своей коптильни.
Репутация. Общий балл на Tripadvisor на основе более чем 2000 оценок — четверка. Оценки пиву зависят от того, кто их оставлял: пивные гурманы придираются ко всему, им — так себе, нормальным людям — вкусное пиво. Еду хвалят все: вкусно, порции хоть и не гигантские, но достойные. Как обычно, есть жалобы на официантов, которые могут пять минут ходить мимо налитого вам пива, но не нести его вам из бара. А потом просят чаевых, да побольше.
Расположение. Kolkovna находится в центре города, в районе Нове-Место, Прага-1. Из примечательных объектов рядом — площадь Республики и главный железнодорожный вокзал. Через дорогу, в минуте ходьбы находится метро “Площадь Республики”. А на самой площади останавливают много трамваев и автобусов.
