Чехи пьют пиво едва ли не больше всех в мире, а варят напиток и пивоварни-гиганты и небольшие семейные фирмы. В 2014 году в столице страны открыли культурное и самую малость питейное заведение, где рассказывают историю пивоварения вообще и чешского в частности и, конечно, дают попробовать. PragaTrips идет в Пражский пивной музей.
О музее
Здание музея имеет старинные алкогольные традиции: в XIX столетии здесь работал трактир. Он располагался в сохранившихся с XIII века подвалах – теперь в этом древнем подземелье и работает музей.
Выставка. Прежде всего вам расскажут историю пивоварения от Древнего Египта до современности с акцентом именно на чешские традиции. Чтобы было нагляднее, музейщики сделали что-то вроде родословной популярных сортов: генеалогическое дерево, каким не каждая семья может похвастаться, показывает, где на свете какое пиво варят.
Дальше вас ждут помещения, где находятся модели солодовни и пивоварни. Там вы узнаете процесс изготовления напитка в подробностях и увидите, как выглядят главные ингредиенты – хмель и солод. Они тут представлены разных сортов, и эти экспонаты можно трогать руками.
На этой экспозиции выставлены также атрибуты и аксессуары, которыми пользовались пивовары разных времен. Можно проследить, как менялись технологии и процесс. А за большой витриной – многолитровое собрание пива чешского разлива.
Чтобы усилить впечатление, музей создал аутентичную обстановку и сделал тематические видеоматериалы – кино и презентации. Показывают, например, фильм о сборе хмеля и полном цикле изготовления напитка.
Дегустация. В конце вас пригласят в те самые старинные подвалы, где будет интерактивная часть – дегустация. Там есть два выставочных зала-паба, которые оформлены под питейные заведения разных эпох.
В кабаке позапрошлого века вас уже ждет за столом солдат Швейк, а в “социалистическом” пабе – черно-белая атмосфера чехословацкой пивной времен коммунизма. В стандартный тур входит посещение только одного из этих залов – придется выбрать. На пробу вам подадут пиво из четырех небольших пивоварен и расскажут, в чем особенности каждого сорта.
Создание вашего пива и магазин
На память с собой можно взять именную бутылку пива. Сотрудники музея дают вам тару и позволяют наполнить ее. Потом на компьютере создают этикетку с названием вашей марки напитка, оформляют ее и клеят на закупоренную бутылку. Выходит отличный сувенир.
Если вы осознаете, что рано или поздно поддадитесь соблазну и выпьете это пиво, а вещь на память о музее заиметь охота – идите в сувенирную лавку при музее. Там продают футболки, бейсболки, кружки, магнитики.
График работы и билеты
Музей работает ежедневно с 11:00 до 20:00. Экскурсионный тур стоит 280 крон, а студентам неплохо скидывают и берут с них 200. За 480 крон можно зарезервировать экскурсию с дегустацией четырех сортов пива и выпуском одной бутылки вашего собственного напитка, который вы заберете с собой. Такой тур длится полтора часа. Разумеется, все это предназначено для тех, кому уже есть 18 лет.
Как доехать
Пражский пивной музей расположен примерно посередине между станциями метро “Мустек” (Mustek) и “Староместска” (Staromestska). Ближайшая остановка наземного транспорта – автобусная “Марианская площадь” (Marianske namesti), куда ходит 194-й маршрут. Если вам удобнее ехать на трамвае, то ваша остановка называется “Староместска”, и ходят туда дневные маршруты №№ 2, 17, 18 и ночной 93-й.
